檢警在屏東查獲郭烈成餿水油地下工廠，接著爆發出一連串重大食安風暴，一直神隱的曹啟鴻今天(16日)終於率領各局處首長首度召開正式記者會，就餿水油事件和食安問題深深一鞠躬，向社會大眾道歉，並同意環保、衛生、地政、農業與城鄉發展處等五位局處首長的請辭，對於網友要求曹啟鴻要比照阿基師下跪道歉，曹啟鴻表示，他不希望創造以後很多人下跪、道歉。

（溫蘭魁報導）

餿油事件引發食安風暴12天以來，屏東縣長曹啟鴻今天(16日)終於率領各局處首長首度召開正式記者會，曹啟鴻語帶哽咽、針對餿水油和食安問題向社會大眾鞠躬道歉「我帶著團隊，深深一鞠躬，對不起、謝謝大家。」

曹啟鴻說，違法事件發生在違章工廠，地方政府責無旁貸，他深深自責，為了宣示決心，他要用非常不捨、沉痛的心情宣佈，同意跟違建工廠業務或使用行為相關的五位主管，包括地政處長蘇俊源、農業處長林景和、城鄉發展處長李吉弘以及環保局長林雅文和衛生局長李建廷的請辭，曹啟鴻說，儘管不捨，但決定不辜負五位首長的勇氣，勉予同意從11月1號起，准予五人辭去局處長職務，但，因為清查工作要在10月31號之前完成，因此，未來六周，這五位主管仍將在現在的位置上共同打拼。

對於有網友認為，曹啟鴻應該下跪道歉，曹啟鴻有不同的想法，他不希望創造以後有更多人下跪道歉「阿基師為他的食品當中的代言下跪，我想，網友很憤怒，所以一直要我們下跪，我想，我們應該更負責任的，不要創造以後很多人的下跪，很多人的頻頻道歉。」（攝影：溫蘭魁）