中國時報【張朝欣╱雲林報導】

雲林縣水林鄉小農洪進鴻夫妻，堅持種植有機蔬菜，因菜商訂貨後爽約，2人不願降價出售破壞行情與品質，6日將百公斤有機蔬菜送給鄉內3所國小與長青食堂加菜。

洪進鴻與妻子廖素珍，原本以慣行農法種植花生、地瓜等作物，後來發現長期噴灑農藥，身體情況愈來愈差，認為「健康是再多錢也買不到的」，毅然決定改走有機農業，3年來陸續投入500萬元積蓄，搭建5分地溫室。

8月蘇迪勒颱風來襲後菜價飆漲，洪進鴻的有機蔬菜則維持每公斤60元，比一般慣行農法的蔬菜還便宜，菜商爭相購買，並約定每周加購200公斤，沒想到最近菜價下跌，菜商爽約不取貨，讓洪進鴻氣得跳腳。

洪進鴻說，他主要是種植空心菜、青江菜、黑葉白菜，不受天候影響，菜商爽約，9月8日追加種植的6、700公斤蔬菜都卡在農地。

洪進鴻說，種植有機蔬菜，1公斤至少要60元才合乎成本，菜商曾以50元收購，但他不願破壞其他有機農好不容易建構起來的行情，因此決定將這些菜送給水林鄉3所國小與長青食堂加菜。