中國時報【舒子榕、林佩怡╱台北報導】

食安大掃蕩！行政院長江宜樺昨在立法院宣示，警政署將規劃類似掃黑的全國食安大掃蕩，清理過去可能藏汙納垢的小單位、小廠商；行動並將在行政院食品安全辦公室統籌下，迅速展開。

江揆還掛保證說，除《食管法》修法要看立院進度，以及建置食品雲需要2、3年外，其餘措施若再今年底前上路，「我有信心未來不會再碰到這樣大規模食安事件。」

食安辦公室將自今天起正式運作；江宜樺昨說，食安辦公室將協調相關機關，進行跨部會整合，並與地方政府協調；食安辦公室也納入檢調、警察、海巡等單位，這些單位將把平常收集的黑心食品工廠資訊或進口資訊，提供給食安辦，藉此發揮及早預警、及早揭發等效果。

他也說，食安辦是常設性、永久性的，食安辦編制約20至25人，有各部會正職人員進入，行政院也給了好幾個名額，可增聘公務員、約聘人員；食安辦將扮演類似參謀本部的角色，運作類似目前的災防辦公室。他強調，食安辦人不多，但可發揮關鍵效力。

針對外界希望成立食安警察，江宜樺則提到，警政署的保七總隊第三大隊負責環保與食安業務，人力將近100名分北中南3區，與各縣市政府、地檢署合作，將來會把食安問題列為優先工作重點。

國民黨立委張慶忠、黃志雄等昨也在質詢時問到，部分越南飼料油是否流向不明？江宜樺回應，並沒有流向不明，頂新從越南大幸福公司進口飼料油後，賣給正義、永成等，這些涉嫌不法的廠商已交檢方偵辦，其他工廠則都是飼料工廠和工業製造廠，剩下的並沒有流入食品生產鏈。