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雙氧水、硼砂製麵 5業者送辦
作者林欣儀╱台中報導 | 中時電子報 – 2015年12月23日 上午5:50中國時報【林欣儀╱台中報導】
平日常吃的麵條也傳黑心！台中市衛生局日前抽檢轄內8家製麵廠製作的油麵及烏龍麵，結果發現有5家業者疑為增加麵條的脆度及口感，違法添加非食品級過氧化氫或硼砂，違規產品總計247.46公斤已全數銷毀，另有未依規定使用添加物的部分共394.6公斤則封存。
衛生局指出，西區「泉溢製麵廠」及大肚區「義輝製麵廠」查獲「非食品級過氧化氫」共335.7公斤，業者也坦承違規使用添加物製作油麵、烏龍麵與拉麵，現場共174.06公斤成品已銷毀。
稽查人員還在東區「永豐製麵廠」、「大裕製麵」查獲業者為增加油麵的脆度與口感，竟非法添加依法不得添加的「硼砂」。衛生局表示，另外於大肚區「貴發製麵廠」發現使用食品級過氧化氫製麵，業者坦承是為了防止麵條腐壞才使用過氧化氫，違法業者都已依《食安法》裁罰。
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